Über mich

Hi, mein Name ist Nicole Krause.

Ich bin Diätassistentin. Eine etwas unglückliche Berufsbezeichnung, wie ich finde. Sieh mich lieber als Lebensmittelkennerin, Therapeutin und Wegbegleiterin. Ich bin da, um dich in all deinen Fragen rund ums Essen und Trinken zu unterstützen. Gemeinsam finden wir heraus, welche Nahrung für deinen Körper die beste Wahl ist.

Vormittags arbeite ich in der JVA Hövelhof. Mit Jugendlichen im offenen Vollzug koche ich, gebe Ernährungsberatung und helfe ihnen dabei, ein Bewusstsein für gesundes Essen und Trinken zu entwickeln. Im geschlossenen Bereich begleite ich pflegebedürftige Straftäter und sorge dafür, dass ihre besonderen Bedürfnisse mit viel Respekt berücksichtigt werden.

Am Nachmittag bin ich dann in meiner eigenen Praxis – mit voller Aufmerksamkeit und Leidenschaft für meine Kundinnen und Kunden da.